禾日香的手機壞了，沒想到、買了新的手機，卻狀況連連...
這下只好先跟大郎頭借借，他大學時期的舊手機來擋擋先～結果，沒想到是這麼小隻的超迷你小手機啊！真是復古又可愛...
居然跟蠟筆差不多高...人家是手機越換越大支，我們是越來越小支耶～哈哈哈！
碗粿 Uánn-Kué
身為父母皆為麻豆人的孩子，第一次吃「碗粿」理所當然是在麻豆；但我後來求學成長的地點，是遠離麻豆的台南市中心。於是每次只要吃碗粿時，心裡總會不自覺默默比較差異，常常在各種碗粿找出屬於該攤販的獨特之處。
就跟許多食物的配對一樣，碗粿也有屬於自己的配對。在台南，吃「米糕」配「四神湯」，吃「蝦仁飯」配「鴨蛋湯」，吃「粽子」配「味僧油條湯」，吃「蚵仔煎」配「豬血湯」，吃「碗粿」則習慣配「浮水魚羹」。
先說碗粿的伴侶「浮水魚羹」，台南人愛吃這種偏酸甜的口味，這也反應在羹湯上，而這也與福州菜特色略同，據說是過去，留在台南的福州兵在此遺留的家鄉味。當然這類家鄉味，多少在離開了家鄉後，一如語言腔調，都會有所變形轉化，生活環境的交際影響跟食材取得限制，又或者是料理者因地制宜、與當地料理變化，最終產生耳目一新的樣貌。
至於碗粿呢，在香港也有類似的食物，稱為「砵仔糕」（廣東話發音），「碗」對應「砵仔」，而「粿」則對應「糕」。一樣都是差不多的食物，只是「砵仔糕」給我的印象則是像甜品多於鹹食，雖然碗粿本身多少也偏甜，但內容物有許多鹹食，譬如台南除了一般的豬肉香菇蝦米蛋黃外，還會加上滷肉燥，再淋上每間不同的醬汁做為佐料。
醬汁大多以偏甜的醬料為主，當然也吃過比較特別的，譬如加蒜泥或甜辣醬的，也有偏鹹的醬膏，應有盡有、根本很難用主觀判斷哪一種最好吃。因為從醬料、浮水魚羹的差異比較之下，更可以細細品嘗每一道「碗粿」的不同，以我個人而言，我反而喜歡加蒜泥的味道，應該非常不傳統吧？
By 大郎頭
台語原來是這樣 29 - 烏昏面 Bitchy Resting Face
oo-hng-bīn = Bitchy Resting Face
「烏昏面」（ㄡ ㄏㄥˊ ㄇㄧㄣˊ oo-hng-bīn）是形容一個人很不友善、臉色難看、擺臭臉或是難相處的個性。這個詞本身是由「烏昏」加上一個「面」字而來，「烏昏」本身就是黑色暗沉的意思，所以若用來形容臉色陰沉，多少也能夠從字面上的意思理解。
「烏昏面」（ㄡ ㄏㄥˊ ㄇㄧㄣˊ oo-hng-bīn）是形容一個人很不友善、臉色難看、擺臭臉或是難相處的個性。這個詞本身是由「烏昏」加上一個「面」字而來，「烏昏」本身就是黑色暗沉的意思，所以若用來形容臉色陰沉，多少也能夠從字面上的意思理解。
對於這個形容詞，印象最深刻的就是常聽台語用「烏昏面」來形容一個人看起來難相處、臉色難看，譬如說：「彼間店的頭家有夠烏昏面，後擺莫閣去交關矣。」（那間店的老闆看起來很不友善，下次不要再去消費了。）當然以上只是舉例其使用方式，另外也可以單獨用「烏昏」來做形容，譬如說：「欲去人兜著較好笑神淡薄，莫按呢激烏昏烏昏的面充。」（要去人家就要有笑容一點，不要這樣擺一張臭臉。）
前陣子網路上有一則名為〈Bitchy Resting Face〉的外國短片，後來經由網友翻譯的中文字幕版本則命名為〈你是否有張機掰臉〉。內容大致上便是說，有些人天生有張嚴肅、漠然、好像有什麼不愉快的情緒，其實這就跟所謂的「烏昏面」大同小異。不過這些人，只是天生看似冷酷、沉默，常常給人有一種難以親近的先入為主印象，其實搞不好只是性格比較害羞內向而已，有這種表情的人其實也非刻意，他們也沒有心情不好，套句台語常講的一句話就是：「父母生成的。」（天生的、純屬自然。）
長大後也漸漸了解，每個人在生活中或多或少都有屬於自己無形的壓力、或是保留某部份屬於個人或家庭之間的隱私，有時候我們無意間在與人互動時，踩到對方的地雷而不自知，看到人家突然臉色驟變卻誤解對方的心情，其實一切都是環環相扣的結果。
所以相互同理、尊重，真的是人與人之間相處交流的最基本原則，搞不好那個「烏昏面」的人，其實只是「閉思」（ㄅㄧˋ ㄙㄨˋ pì-sù）害羞而已啦！
By 大郎頭
〈你是否有張機掰臉〉翻譯短片：http://youtu.be/EXGvXrWtZSc
〈Bitchy Resting Face〉原始短片：
肉燥飯 Bah-Sò Rice
台灣的肉燥飯（又稱魯肉飯），應該是一道最經典的國民美食吧？以前看日劇，有句台詞我印象大概是這樣：「每位媽媽都有屬於自己的咖哩煮法」，說完這句對白後，主角才赫然發現媽媽原來有用蘋果做為咖哩的基底。
當時我看完這一幕沒有多大的感覺，但事隔多年後，我忘記這齣日劇的片名、但這段台詞跟場景仍永遠記得，特別是後來，我有種感覺，台灣的肉燥飯地位應該差不多也是如此吧？每個家庭多少應該都有自己滷過肉燥或是滷肉鍋，光是這一鍋，就可以配上好幾餐。
從小到大，只要聽到老媽說：「今仔來滷一鼎肉燥食。（今天來滷一鍋肉燥吃。）」就知道又有肉燥跟滷肉可以吃了，通常是一整鍋包含肉燥、三層肉跟滷蛋或未熟蛋、紅蘿蔔這類的食材。但我也曾在朋友家吃過，他阿嬤的滷鍋則會放大量海帶跟肉燥，可沒有肥肉，就如同日劇裡，每個家庭有著獨道的咖哩鍋一樣，台灣也有著專屬於台灣味的滷肉鍋啊！
以上說這些，其實只是有感關於台灣肉燥飯、魯肉飯的名稱命名，在我推測，從「滷一鍋肉燥」這個動作來判斷，無論是肉燥飯或滷肉飯都是很容易理解的命名吧？在我印象中，台南跟高雄，看到命名為肉燥飯的比例，的確比較高，但也看過寫著滷肉飯的攤位，並不是沒有。
要說裡面的肉是肥肉還是瘦肉什麼的，其實就跟每個家庭有著自己的滷肉燥撇步一樣，有些攤位會多肥肉、有些則是滿滿的瘦肉，各有個的特色。要說外面賣的肉燥飯（魯肉飯）還有什麼其它不同，就是有的店家會附魯蛋，有的則是附油豆腐（台語：豆干炸、豆腐炸），有的則是附幾片薑片、小黃瓜片、醃蘿蔔片，有的則是什麼也沒附。
這些細微的差異，是我覺得比起名稱的不同，還更有意思的小地方。
By 大郎頭
聖誕快樂 Merry Christmas
今天是平安夜，粉紅色小屋祝大家聖誕快樂！
圖中人物由左至右：戴上假鬍子自以為、且穿上台版聖誕千歲裝的國王，高舉眼睛玫瑰、讓一臉人樣的梅花鹿乘坐的粉紅色兔子大香香。
啊！再附上濁水溪公社的〈聖誕快樂〉應景
粉紅色冬至 Pink Winter Solstice
（bāng lí tsá kui，tńg--lâi tsia̍h înn-á）
來來來來吃粉紅色湯圓，湯圓的台語與客語的說法，不是字面直翻哦！
台語：圓仔（ㄧˊ ㄚˋ înn-á）
客語：圓粄仔（ㄧㄤˇ ㄅㄢˋ ㄋㄟˋ ianˇ banˋ neˋ）
紅油炒手 Spicy Pián-Si̍t
有一陣子很愛吃「紅油炒手」，紅油指的就是辣油、炒手指的就是餛飩，餛飩在台語裡稱作「扁食」。
不過做「紅油炒手」的餛飩大小跟餛飩麵（扁食麵）比較起來，要大顆許多，內餡通常一樣是豬肉跟鮮蝦兩種選擇，只是偶爾也會吃到那種「紅油炒手」的餛飩大小是用小顆的扁食，吃這種尺寸的「紅油炒手」就非常不過癮，跟份量無關，並不是為了吃飽（要吃飽直接買個雞腿便當比較快），而是浪費了「紅油炒手」沾醬汁吃、大口品嘗醬汁跟內餡口感的機會。
印象中吃過最好吃的「紅油炒手」，是帶有中藥氣味、不會死辣的醬汁味道，吃下去辣中帶有甘甜，有開胃的效果（老闆的陰謀啊，讓我又多點了好一籠蒸餃）。至於吃過最特別的，則是在一間常光顧的店家，吃了沒有「紅油」的「紅油炒手」，後來上桌的是加了榨菜跟海苔的炒手（旁邊還放了青菜，感覺真是截然不同的清爽啊！），沒想到意外的好吃，這道菜仍一直沒有菜名，後來跟老闆點這道菜，都直稱：「沒有紅油的紅油炒手。」
至於為什麼會放榨菜跟海苔，我想是因為他們有賣榨菜肉絲麵跟海菜湯吧？或許未來的某天，這家店會正式推出「沒有紅油的紅油炒手」這道料理。
By 大郎頭
蕃茄切盤 Tomato Platter
在台南，習以為常的蕃茄切盤吃法，又稱薑糖蕃茄。整盤蕃茄加上古早味沾醬（薑末、糖或甘梅粉、醬油或醬油膏），不過如果這時候出現的是醬油膏，基本上就不會是南部小吃攤那種帶有甜味的醬油膏了，反而會是那種口味鹹的醬油膏。
很有趣吧？難道是因為蕃茄本身就酸甜了，透過另一種味道的反差更能突顯出它的美味嗎？說到這裡，我想了一下關於從小到大、關於水果的沾料吃法吧...
蕃茄：
無論是牛蕃茄或是柑仔蜜，都很適合沾古早味沾醬，有時候在家臨時找不到這種醬料，則會用蒜頭充當薑末，現在有時候在歐式自助餐的冷盤區，偶爾也能看到這種沾醬。
芭樂：
台語稱「林菝仔」或「菝仔」，國語是番石榴，基本上就是沾甘梅粉（台語稱梅仔粉），一樣會非常提味啊，當初發現這件事的人，真是利害啊...
草莓：
通常都是沾白砂糖跟糖漿，大多都是附白砂糖居多，不過為什麼在這邊，草莓卻不是沾醬油來提味呢？我想大概是因為，草莓的酸味多於甜味？又或者是因為蕃茄本身的族群界定模糊，究竟他是蔬菜還是水果？還是既是水果也是蔬菜？所以才適合沾醬油嗎？
蘋果：
這拿來當冷盤或沙拉時，通常會沾美乃滋（台語稱白醋），這種吃法現在有逐漸減少的趨勢，甚至美乃滋漸漸變成優格替代。
話再說回蕃茄切盤吧，其實...其實那個薑糖沾醬，有時候也會拿來沾芒果跟酪梨，台語稱「阿木卡羅」（ㄚ ‧ㄇㄨ ㄎㄚ ‧ㄌㄡ a-bú-kha-lok）以及魷魚，如果沒辦法調配岀這種醬時，通常一樣會用蒜頭充當薑末。
By 大郎頭
小腦劇場（9） Fantasia（9）
所謂的多元文化
About Diversity
在教育之下，我們都以為擁有自由選擇權跟各種採取行動的自由，「做自己」這三個字也常被掛在嘴邊。
也理所當然覺得，「對啊、我們很多元文化啊。」但偏偏當自己真的想要採取行動時，卻往往又害怕與眾不同或受異樣眼光對待而裹足不前；又或者當別人真的要脫下制服式面罩、要面對自己時，卻在背後指指點點。
說穿了，這種模式下的「多元文化」只是樣板戲，最後只能在面具畫上模糊的臉譜。
牛腩湯 Sirloin Soup
這張照片是「牛腩湯 」，通常我都是正餐的時候會點牛腩湯，而宵夜時段留給牛肉湯，原因只是因為份量對我來講恰好，宵夜若吃牛腩湯的話，份量會太多，而牛肉湯的份量則適中。
牛腩湯：
牛肉的份量多、較厚，湯頭鮮甜且有菜頭湯的味道，裡面有紅菜頭跟白菜頭，如果再沾上南部小吃店常會擺放的那種、帶有甜味的醬油膏，更是一絕啊！當然現在有些店家也很貼心的提供各種醬料，但我若要沾醬、通常也習慣沾這種甜味醬油膏，個人感覺很搭牛腩湯的料。
牛肉湯：
牛肉的份量適中、較薄，湯頭是熬煮的清燉湯頭、不是紅燒牛肉麵的湯頭，這種牛肉湯的肉片是用清燙的，通常在一些專賣牛肉湯的店家，會在每個座位貼心的擺上一小罐米酒，可以滴上幾滴在牛肉湯裡，感覺更對味。不過這一小罐米酒通常都會裝盛在像是醋或醬油等調味罐的容器內，一般不瞭解的人，大概會當作是醋吧？還是大家都知道、只是不喜歡酒味呢？
另外還有吃牛肉料理通常會有的，我通常單純點碗白飯、再加點一盤炒牛肉（而且要炒芥藍、辣）這樣子對我而言，就是最完美的搭配了。
By 大郎頭
巧遇聰明貓 Chance encounter the smart cat
上週散步巧遇的聰明貓。
原本只是看到她很慵懶的趴在椅子下，可能是發現我們倆停下腳步，她便慢條斯理的站了起來、往旁邊的椅子慢步而去，一付就是在滴咕：「好啦、這裡給你們坐，我到旁邊繼續窩。」頭也不回的就起身準備離去。
「乖乖貓，來看遮、來翕相哦...（乖乖貓，來看這裡、來照相哦...）」沒想到話剛說完，這聰明貓還真聽懂了，停下腳步、優雅地轉過頭看著鏡頭。
換我們慢條斯理地幫她拍照後，她還停了好一陣子，儼然外拍模特兒的架勢，如果頭頂上有泡泡式的對話框，她大概是說：「我住在這裡，有空再來找我玩嘿。」
好啦、最後一句是亂講的，不過她的確有發出：「喵～喵～」兩聲哦！我們後來就坐在這邊聽她用貓語碎碎唸個幾句，才與這個貓朋友道別。
那天，她開始死了 The day, she started to die
台灣一連串狗屁倒灶的事令人心碎，觸目驚心的環境汙染、排放廢水問題，由於是肉眼可見之惡，是故更心驚膽跳。
千萬不要以為可以逃避自然的罪惡感，或許短時間內無法看清楚、自認天高皇帝遠傷人不害己，在竊笑之餘，所有的罪惡就像污衊血水般，終究會輪迴到始作俑者的嘴裡。
擔仔麵 Tann-ah noodle
擔仔麵，從小吃大到的點心，無論是內用或外帶，以前只要出門散步或是嘴讒想到的點心就是這個，通常也是我以前吃宵夜時，只想吃到一點鹹味的選擇。
想想也對，這種小吃或小吃攤，在家裡都習慣用台語稱「點心」或「點心攤」，真如其名，也就是台語說「吃氣味」跟「吃奇巧」的東西，目的通常不是為了單純吃飽，有時候再加點一盤蒜泥香腸，就是意猶未盡的宵夜了。
有些料理只需吃一點點、美味程度反而會加分，或許就是所謂的減法美學吧？日本料理在我感覺，似乎也多少有這種道理，意猶未盡的感覺可以讓食物更加美味。
是說，如果台灣小吃以日本這種形式發展的話，不曉得又會是什麼樣貌呢？
By 大郎頭
鱔魚意麵 Eel Noodles
每次去吃鱔魚意麵時，我一定會直接跟老闆說：「鱔魚意麵一個。（台語）」因為這樣點就會端來像照片這樣有勾芡的鱔魚意麵，所以每次有人問我，是要吃乾的、還湯的？其實我也搞不太清楚，總之我都是跟老闆說：「鱔魚意麵一個。（台語）」就沒錯了。
然後我還會再跟老闆說：「再一碗麻油豬心、湯的。（台語）」這樣老闆就會再端來一碗麻油豬心湯，因為通常店裡都只會寫「炒麻油豬心」，如果只是講「麻油豬心」我猜大概會端來一盤乾炒麻油豬心吧？有時候我會講：「一碗麻油豬心、清湯。（台語）」前面雖然說了麻油、但後面補充清湯，那麼就會端來一碗有麻油味的豬心清湯，這是我從小吃到大的密法。
突然想到有一次，吃到一半、攤位前出現一位年輕女生跟老闆說：「我要一碗湯的鱔魚意面、不加糖。」結果在場客人跟老闆滿臉疑惑跟問號，這...這是被手搖飲料文化影響的嗎？下次該不會有人說要「去鱔魚」吧？
是說鱔魚意面好吃就是在魚醬汁勾芡的美味，它的酸甜味可媲美糖醋排骨的味道，就算真的「去糖」了，那絕對是場悲劇啊！
By 大郎頭
牛肉炒餅 Beef Fried Pancake
人生第一次吃燴餅跟炒餅是在安平，分別是牛肉燴餅、牛肉炒餅，還有涼皮，真的好好吃！
牛肉燴餅：
我覺得整體來說，類似紅燒牛肉麵，只是把麵條換成像蔥油餅那類的餅，然後切成條狀放在紅燒牛肉麵的湯底內，喜歡吃餅又愛喝紅燒牛肉湯湯頭的，點這個實在是太適合了。
牛肉炒餅：
有點像是牛肉炒麵，但一樣是把麵條換成切成條狀的餅，感覺很有口感跟嚼勁，非常爽口開胃！
涼皮：
說實在我還是第一次吃這東西，我個人感覺，很像涼麵，配料也是麻醬跟小黃瓜紅蘿蔔切細絲，但把涼麵的麵替換成像粿條的東西，吃起來很清爽。
突然回憶起，第一次去這裡用餐也是朋友們帶去的，牛肉炒餅會附上一小碗紅燒牛肉湯，同行的朋友又另外點了一碗白飯、將紅燒牛肉湯淋在上面，將炒餅跟附送酸菜當配菜伴飯吃（這根本是當成快炒吧？）不過看起來的確好像很好吃的感覺，我還真是佩服這種打破既定框架的新吃法。
有機會我倒想試試看白飯淋紅燒牛肉湯、配牛肉炒餅的這種吃法，台南還真是牛肉料理的天堂啊！
有機會我倒想試試看白飯淋紅燒牛肉湯、配牛肉炒餅的這種吃法，台南還真是牛肉料理的天堂啊！
By 大郎頭
台語原來是這樣 28 - 酸甜苦辣 Sour, Sweet, Bitter, Hot
我們常說的酸、甜、苦、辣，在台語其實也有專屬的說法，還不只是四種味道、而是用八種更細膩味道分類，分別是「酸、甘、蜜、甜、鹹、辛、苦、澀」。
小時候就常聽父母跟阿公阿嬤、外公外嬤等長輩，將這些味道的說法掛在嘴邊，除了用來形容具體的味道外，也用來形容抽象的事物，譬如人生百態等等。這些說法百分之百是道地、在家至今還持續在使用的說法，跟各位分享哦！以下粗略作個簡單的說明：
酸（ㄙㄥ sng）： 酸。
甘（ㄍㄤ kam）：甘甜、回甘的味道。（這裡需注意後面要閉口音）
蜜（‧ㄇㄧ bi̍t）：甜如蜜的味道。
甜（ㄉㄧ tinn）：甜。
附帶一提，蜜餞的台語說法，有「酸甘甜」（ㄙㄥ ㄍㄤ ㄉㄧ sng-kam-tinn）與「鹹酸甜」（ㄍㄧㄤˊ ㄙㄥ ㄉㄧ kiâm-sng-tinn）兩種說法，如實傳達鹹酸中帶甜味的特性，好像光說出這三個字，口水就不斷分泌出來了。
鹹（ㄍㄧㄤˊ kiâm）：鹹。（這裡需注意後面要閉口音）
辛（ㄒㄧㄤ siam）：辣。（這裡需注意後面要閉口音）
附帶一提，這裡的「辛」字，就是取自於「鹹辛」（ㄍㄧㄤˊ ㄒㄧㄤ kiâm-kiâm），跟「鹹汫」（ㄍㄧㄤˊ ㄐㄧㄚˋ kiâm-tsiánn）是一樣的用法，都有味道鹹淡意思，譬如說：「菜愛摻寡鹹辛。」（菜要攪伴一點鹹淡滋味。）
另外台語中，關於辣的說法有：「辣」（‧ㄖㄨㄚ lua̍h ） 跟「薟」（ㄏㄧㄤ hiam），我們比較常聽、常講，關於辣的台語說法便是「薟」這個字的發音。而「辣」與「薟」的組合，有一種形容詞就叫做「薟辣辣」（ㄏㄧㄤ ‧ㄖㄨㄚ ‧ㄖㄨㄚ hiam-lua̍h-lua̍h），又或者可以用「辣熱熱」來思考。
苦（ㄎㄡˋ khóo）：苦。
澀（‧ㄒㄧㄚ siap）：澀。
台語這串「酸、甘、蜜、甜、鹹、辛、苦、澀」，又常拆解為「酸、甘、蜜、甜」或「鹹、辛、苦、澀」兩組單獨使用，也曾聽過其它的說法，譬如「糖、甘、蜜、甜」以及「鹹、酸、苦、澀」，大致也是做同樣的使用方式。
By 大郎頭
訪客 Visitors
房間跑來一隻不小的「蟮蟲仔」（壁虎的台語），想說壁虎既然音同善蟲仔，她來了就代表房間有她的伙食（各種會跑會飛的，例如小強或蚊子螞蟻她都愛），那何不讓她幫我清潔一番勒？盡量享用別客氣嘿～於是就跟她四目相對，接著原本想拿相機拍照的，誰知道我一個動作、她就跑不見了。
結果剛剛在陽台看到她，啊？看樣子她吃飽要走了，於是跟她用心靈感應說：歡迎下次再次光臨～
不禁讓我想到，之前晚上在陽台也看過如下圖所示的「田嬰」（蜻蜓的台語），這可是躡手躡腳、千辛萬苦拍到的，在陽台可以看到蜻蜓，理論上應該代表空氣還過的去吧？哈哈哈...
其實這沒什麼，在陽台之前還遇到一隻落難的「夜婆」（蝙蝠的台語）勒！話說蝙蝠在地上爬，感覺還真像小孩，當時與蝙蝠親眼近距離接觸時，就看到她在地上爬行，好像翅膀受傷吧？後來她隔一陣子就自己飛走了，蝙蝠飛行時滿壯觀的，僅管她體積很小，還有一件事就是，到底她們都是哪來的啊？
另外在寫這篇文時，發現房間紙袋裡有一大陀「蟮蟲仔」（壁虎的台語）的大便！靠...吃的不錯嘛...（阿勒？阿是吃了什麼啊...）
By 大郎頭
獨立 Independent
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「獨立，是指擁有獨立的思想，而不是強迫自己面對孤獨。」
Independent means Independent thinking, not just make yourself loneliness.
今天是 12 月 10 號，當代的人類都需要有更獨立的思想。
值得注意的是，有時候擁有獨立思想的行為，的確是有可能附帶獨來獨往的性格，外界對於此的解讀有可能會冠上「孤獨」二字解。（例：我們常主觀意識認為思想家往往「孤獨」）
不過若是被迫式的獨來獨往、孤獨，那則未必擁有獨立思想，但我們通常會以為這樣就是獨立的象徵。（例：許多幼童從小被迫「學習獨立」）
所以本質上，我們應追求內在思想上的獨立，至於外在行為是否受影響，則是後話；不過若本末倒置、先從外在行為做強迫式的改變，那麼最後內在思想不變，其實才會淪為心靈的枯竭孤獨。
草莓牛奶冰 Ice Shavings of Strawberry Cream
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我超愛吃冰。
舉凡挫冰、雪綿冰、枝仔冰、雪糕、冰條、霜淇淋、竽冰、冰淇淋、冰鑽、冰粽...飄浮系列的冰品（就是各種飲料上面挖一球冰淇淋）看到點餐單有這選項，我就會很衝動的點下去。
有一次我看到點餐單上寫「冰淇淋義式濃縮咖啡」就快速打勾，結果送上來，是一杯大概如果我等比例縮小到跟桌子一樣高、才會覺得夠喝的份量（一杯超小杯熱咖啡+一球香草冰淇淋），真的超小杯、大概比較像放在冰咖啡旁邊的糖漿杯的尺寸吧？
總之大失望啊！不過在失望之餘、我還是口嫌體正直的把它掃完了，但說實在的，我只是不滿意它的份量而已，它實際的口感真的滿特別的，大概一個禮拜的咖啡因攝取量都濃縮在那個杯子裡吧？然後在溫熱的狀態下倒進冰淇淋，口感有點像是爆漿的冰淇淋巧克力布朗尼。
有時候待著期待會得到失望，可是有時候不抱著期待反而會有意外驚喜。
例如這張照片，就是我在不抱持著什麼特別期待的心態點的，想說反正就挫冰嘛？（因為我個人比較偏好雪綿冰）結果就點了個草莓挫冰，想說反正就草莓果醬淋在上面嘛？（小時候吃了一堆這種型式的挫冰）
結果送上來！？這是...喂喂...這是...
三秒後我就瘋狂拿著湯匙狂扒（好像在吃肉燥飯咧），旁邊的另一根湯匙被我湯匙銀勾鐵劃的範圍抵擋著...誇張了...總之這真是我吃過最美好的一餐啊！（根本就像在吃飯）草莓+挫冰+煉乳+冰淇淋球...
噢... 正感心
By 大郎頭
MrOgay 的塗鴉 MrOgay's Graffiti
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這是 MrOgay 的塗鴉作品，原本我也不曉得，是後來看了雜誌、加上PO在部落格之後，有網友告知才知道這位藝術家。
從第一次意外在青年路平交道附近發現的笑臉塗鴉開始，我就對這個塗鴉很感興趣，印象也很深刻。
我總覺得這個笑臉有點苦中作樂的感覺啊！特別是當我渾身是汗，在路上看到的時候。
尤其很有趣的是，塗鴉通常會出現在一些意想不到的地方，譬如說我在北門路的某一個邊邊角角竟也意外看到這笑臉（喂～一般人不會發現吧）總覺得好像在笑著說：「嘿嘿嘿～你心虛了嗎？科科科...」
雖然這些變電箱或是牆壁，很快的就又被抹除掉了，但總讓人能夠會心一笑，又或者是在等紅綠燈時、走在路旁可以停下腳步，跟它說聲：「哈囉！」
的確沒錯，自從開始注意這個笑臉塗鴉後，只要又發現這塗鴉或貼紙，好像變得越來越有親切感啊！XD 特別是在駁二看到的時候，竟然有他鄉遇故知的感覺啊啊啊！
在我記憶中...在東寧路地下道旁的大面積塗鴉，小時候第一次看到，就驚為天人..。我發誓當時打從心裡覺得那整面塗鴉牆美呆了，在此之前我從沒在任何地方（雖然當時也只是個囝仔屁）看過這麼有生命力的藝術，不過很可惜的也被抹除了，後來我無意間得知，那塊大面積的牆壁塗鴉好像是出自於台灣塗鴉級教父之手啊！雖然對塗鴉知識所知並不多，但總覺得塗鴉出現在街頭，好像讓街頭成為一個活的美術館，起碼對我而言是如此，甚至有尋寶的樂趣，如果我知道哪裡會出現塗鴉創作區，好像就不那麼有趣了（如果有那麼一天，塗鴉就不塗鴉了吧？）
再看一次出現在台灣街頭的塗鴉，好像在說：「相對而言，我們顯得多美麗呀！」
By 大郎頭
台灣方言之旅 The travel of Taiwan Language
因為看到臉書一位朋友的推薦，而去圖書館借了這本書《台灣方言之旅》（洪惟仁/著），看了真是感動不已。
原本以為這只是一本很單純的學術書籍，沒想到內容讓我既驚豔又感傷，驚豔在於這本書就讓我想起香港作家倪匡筆下的衛斯理傳奇故事，一個瞭解多種語言天才的冒險故事，不過這本書的作者--洪惟仁教授，可是用自己的雙腳實際田野調查的精彩真實故事，而且在故事記述內不時有穿插憑著方言口音而推測對方的出生背景，讓我心神領會、意猶未盡。
感傷的部份在於，從書裡見證到文化的衰退跟消亡，我就好像是親眼目睹了一場殘酷又悲哀的悲劇，親眼目睹、卻又似乎無力回天的感受。其中包括了平埔族、客家族群及所謂鶴佬族群的方言消長，在這一本書裡，寫的非常詳盡確實，讓我一看再看、欲罷不能。
這本書真的很好看，誠心再推薦，無論您的母語是什麼，這都會是值得一看再看的好書！
By 大郎頭
水手 Sailor
聽鄭智化的「水手」，有感而發。
對於這首歌，最早接觸已經忘記是什麼時候了，只記得我對鄭智化最早的印象是〈星星點燈〉、〈補習街〉、〈麻將〉、〈拉客〉、〈Ain`t I flying like a bird 〉接著莫名一跳就是〈水手 〉，也就是這首歌讓我永遠都忘不了、無論是歌詞或旋律，甚至是MV那微小的細節，都足夠讓心情激動不已。
這並不是說他其它的作品沒有這番效果，而是這首〈水手〉的歌詞，是這麼深沉的無力感又正向，尤其是副歌歌詞：「他說，風雨中，這點痛算什麼？擦乾淚，不要怕，至少我們還有夢。他說，風雨中，這點痛算什麼？擦乾淚，不要問，為什麼。」這句歌詞深沉、絕對無力感又絕對正向的雞皮疙瘩，經過這幾年，我終於知道為何「不要問為什麼」了...因為答案早就知道了，我們能做的只有繼續向前進...不斷不斷朝著屬於我們心中的烏托邦前進。
這首〈水手 〉當然也曾隨著時間被我擱置在心裡，甚至好像顯意識是忘了（或者根本是假裝忘掉，畢竟這歌詞實在太沉重），後來某日無意間聽到香港六四活動的〈自由花 〉，才又讓我想起這首原曲〈水手 〉。
無論是〈自由花 〉或〈水手 〉，我覺得都是見證了時代與記憶，很喜歡〈自由花 〉裡的副歌歌詞：「但有一個夢，不會死，記著吧！無論雨，怎麼打，自由仍是會開花！但有一個夢，不會死，記著吧！來自你我的心，記著吧！」
零零落落寫了一長串，再次誠心推薦這兩首歌。
By 大郎頭
拉客 Solicit
總覺得以前的電影跟音樂，都超有台灣風格跟特色的，譬如像豬頭皮的笑魁唸歌，鄭智化的麻將電影原聲帶，或是〈少年ㄟ安啦〉等等。
感覺都是很如實又很多元的電影或音樂敘述手法，有點像是前幾年我第一次看小孩不笨這種新加坡電影的衝擊，後來又看了大馬鬼才黃明志的〈辣死你媽 2.0〉更是讓我驚豔，裡面那種有多元語言或文化的角色風格，也有點像台灣前幾年紅極一時的〈海角七號〉，裡面是反應了我們熟悉的台灣市井生活風格，而不是那種俊男美女說著廣電腔冷冰冰的國語台詞。
以上為剛剛聽了鄭智化的麻將電影原聲帶〈拉客〉之感想。
By 大郎頭
濁水溪公社小柯 生日快樂 Happy Birthday, LTK's Ren-Chien Ko
濁水溪公社是在我國小六年級的某天夜裡，調著收音機頻道，印象中那台收音機需要把天線用某個角度壓在窗框上才能接收到頻道，於是在很克難的情況之下，竟從吵雜聲中播放出一段奇怪的歌詞：「...老師說要用功讀書，校長說要復興民族，可是我只能躲在腳落裡打手槍...」沒錯，這首歌就是赫赫有名的〈卡通手槍〉。
只不過當時在毫無頭緒的情況之下，聽完整首歌後也不知道樂團名稱跟歌名是什麼，在此建議電台主持人應該要在歌曲的頭尾之處都口述一下歌曲資料，像有的人、好比敝人在下我本人這種情況，突然調頻調到、從歌曲中間開始聽的，若就此跟濁水溪公社這樣擦身而過不是太可惜了嗎？
只不過當時在毫無頭緒的情況之下，聽完整首歌後也不知道樂團名稱跟歌名是什麼，在此建議電台主持人應該要在歌曲的頭尾之處都口述一下歌曲資料，像有的人、好比敝人在下我本人這種情況，突然調頻調到、從歌曲中間開始聽的，若就此跟濁水溪公社這樣擦身而過不是太可惜了嗎？
好加在，一直到國中某天，在表哥那意外得到了一張奇怪、有著粗糙專輯封面封底的 CD 《濁水溪公社 - 一九九五台灣地下音樂檔案》，也是我第一次打開那台收音機的 CD 播放殼、記得是在曲目第三首〈卡通手槍〉，竟然聽到睽違多年、記憶裡的歌詞，於是便開始了我超過 15 年的死忠支持！濁水溪公社的每一張專輯包括紀錄片，對我而言根本是居家必備良藥，也是刺激靈感的活水源頭，也參加過幾場他們的現場表演，包括跟主唱小柯（柯董）合照過，請叫我優良農友！（濁水溪公社的支持者，常自稱農友或肉鯽）
越寫心情越讚啦、加上今天是濁水溪公社主唱小柯（柯董）的生日，不免俗的來說一聲：「生日快樂。」然後放著開啟我通往濁水溪公社之路的〈卡通手槍〉當背景音樂吧！
By 大郎頭
嘮叨 Nagging
卡波森林的森林管制所內，其中一景。
只露出一半後腦勺的黑熊警官：咳…嗯？你們有什麼話想說嗎？
烏龜兒子（戴項鍊者）：爸、你真的很嘮叨。
烏龜爸爸：兒子、你不要嫌我嘮叨，我嘮叨是因為說一次你不聽、我只好說第二次、第三次、第四次、第…
烏龜兒子：我之所以不想聽，是因為每次你開口說話，就好像在吐我槽、潑我冷水，一次、兩次、三次、四次…
大香香（粉紅色兔子）：好了啦、先來吃大草莓吧，你們父子倆都好碎碎唸哦！
烏龜父子異口同聲：兔子不要吵！
只露出一半後腦勺的黑熊警官：你們還是有共識的嘛…
就像收音機一樣，頻率在對上之前，不是沒有反應收不到聲音、就是訊號模糊產生雜音。還記得小時候有臺小收音機，訊號非常的差，後來逐漸摸索出、將那根天線必須靠外力維持在某個角度固定（記得是壓在窗框上），訊號隨即變得非常清晰。
有時候只是少了耐心調整頻率、有時候甚至適當的外在因素影響，反而能夠讓原本對不上的頻率對上線，甚至更出乎意料的有共識也不一定呢！
大香香（粉紅色兔子）：好了啦、先來吃大草莓吧，大家都好碎碎唸哦！
By 大郎頭
阿不倒！ a-put-tó！
這個書法字是之前收到的書法禮物，上面寫著「阿不倒」（ㄚ ㄅㄨ ㄉㄜˋ a-put-tó） 意思是不倒翁。
而在這個 「阿不倒」前面的小東西呢...也是最近收到的禮物哦！相信大家應該都對它有印象吧？就是日本達摩（也就是我們的不倒翁、阿不倒）。據說有著心想事成的だるま（daruma），許下願望後、先點上一個眼睛，待願望達成後再點上另一眼哦！
椎名林檎 生日快樂 Happy Birthday, Sheena Ringo
椎名林檎是我大學的時候，朋友介紹給我認識的，當時一聽完馬上著迷！
不論是椎名林檎，還是東京事變，都成了我擠出靈感時的催化劑。我總覺得椎名似乎把音樂視為有「生命般的藝術品」，因此每一首歌各自友它們的個性與情緒，卻又能一聽就知道是椎名的作品。
老實說，椎名或東京事變的作品我難以每天聽，因為，由椎名演唱出的音樂滿載了太多「東西」，音樂中好像一直有某種能量串出、感覺有個龐大的生命體躲在音樂深處的角落中…；講得更直接、粗魯一些，每一首歌都像一次高潮吧！
所以椎名的音樂就像高純度的黑巧克力，無法像零食一樣天天大量吞食，必須淺嚐式地酌量食用啊。
「…我們的作品也將永恆不滅。倘若我們已死去請插上電源，用你的再生裝置使我們甦醒，再會吧！」那麼我們在11/25一起聽聽＜能動的三分鐘＞，讓椎名-東京事變甦醒在我們身旁三分鐘吧！
By 禾日香
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