千層蛋糕是我甜品中的最愛，這間在我口袋名單的小店，更是提到千層蛋糕時，會聯想到的代名詞。
吃千層蛋糕的吃法，還因人而異，我看過有人一片又一片的吃、邊吃邊數，有的人則是整塊拿起來、一口咬定，而我則是習慣外帶回家、放進冰箱的冷凍庫，等一段時間再拿出來吃，那種口感簡直就像冰淇淋啊！
而且冰凍過後的千層蛋糕，斷面會非常好看，吃下去的瞬間、成就感瞬間湧出啦！不禁大喊：「我職業仔的啦！」（台語：我專業的啦！）如果是有那種包果肉的，譬如草莓、水蜜桃或櫻桃之類的，我就會讓它再更退冰一點，以免破壞果肉跟千層的結合處。
突然想起，我第一次吃千層蛋糕，根本沒特別的感想，或許就是因為在店內使用，沒有吃到那種冰凍過後的口感吧？
By 大郎頭
0 意見:
張貼留言