清明．培墓

【清明．培墓】

清明愛培墓，佇這日，台灣風俗會食潤餅𩛩，嘛會食草仔粿。和肉粽仝款，每一家所攢的料攏無仝款。
培墓了後，親情五十，攏會鬥分，這日若銷無了，就會冰起來，另回欲食時，稍煎𥍉仔，就會足好食，嘛是另外一種感覺。
這種方式，和過年食甜粿仝款，開始是食炊的、加出來就是用煎的，這嘛是一種料理、兩種食法的精神。

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清明要掃墓，在這天，台灣風俗會吃潤餅，也會吃草仔粿。和肉粽一樣，每一個家庭所準備的料都不一樣。
掃墓過後，親戚之間，都會分享這些食物，這天若吃不完，就會冰起來，下次要再吃的時候，稍微煎一下，就會很好吃，也是另外一種感覺。
這種方式，和過年吃年糕一樣，開始是用蒸的、多出來就是用煎的，這也是一種料理、兩種吃法的精神。